Avec un poireau et deux petits oignons
Voici comment j'ai accomodé le poireau unique dont je disposais
J'ai trouvé la recette ici
Il s'agit de la Galette de poireaux et oignons légère
Par chance je disposais de tous les ingrédients nécéssaires:)
Je l'ai adaptée pour la moitié de la quantité préconisée:
1 poireau, 2 petits oignons, 35 g de farine, 50 g de fromage blanc à 20%, 2 oeufs, 15 g d'emmental râpé, je n'ai pas mis de beurre, 1/4 sachet de levure, Sel et poivre
Les légumes prêts à suer à la poêle
Battre les oeufs, ajouter le fromage blanc, puis la farine tamisée et la levure
J'ai choisi d'utiliser mes mini moules kouglof en silicone
Et ma préparation y va tout pile pour 12 futurs délicieux mini gateaux de poireau/oignons
Si c'est pas magique!!!Après 15 minutes de cuisson th 7 pour mon four à chaleur tournante
Les voici bien appétissants!!!
En garniture avec du poisson clin d'oeil au premier avril ;)
Le confinement a ceci de bon qu'on se creuse un peu plus les méninges pour faire du bon avec ce qu'on a à disposition, enfin en ce qui me concerne
et devinez quoi, il n' est pas resté une miette du contenu de cette jolie assiette