Cigarettes Russes

C'est une recette de petits gateaux que j'avais envie de tenter depuis un petit moment

Celle des Cigarettes Russes 

La recette est très facile , seule la cuisson et le roulage des gâteaux sont je trouve un peu délicats

Il vous faut : 

75 g de sucre, 50 g de farine, 50 g de beurre, 2 blancs d’oeufs, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes

Préparation : Préchauffer le four à 180°C.

Battre les blancs d’oeufs à la fourchette.

• Verser le sucre, sel, farine et la poudre d’amandes en pluie, tout en continuant de battre.

• Ajouter le beurre fondu et refroidi jusqu’à obtenir une préparation homogène.

• Déposer de petits tas à la cuillère sur une plaque de pâtisserie munie de papier sulfurisée et légèrement beurrée.

• Ne pas mettre plus de 4 gateaux à cuire en même temps(6 était une erreur) car il faudra les rouler pendant qu'ils sont encore chauds donc il faut aller assez vite.

• Enfourner durant 3 /5min en surveillant.Décoller les gâteaux  et les enrouler sur un crayon(le bic fonctionne très bien)Laisser refroidir sur une grille.

• Redonner un petit coup de four si on veut les dorer un peu plus

• 

  

• Miam !!!

Comments

[sableturquoise]

ohhh ! ça donne envie , ils sont jolis !!!!

[Solange]

Oh que cela fait envie ! A essayer très vite ! Merci

[CamilleB]

Miam c'est trop Bon...

[Nanou]

Ha oui ! rien que de lire = Miam !

[Miss Lilly]

Super, j aime beaucoup ces gâteaux. Bon week-end. 😘❤